AVVISO: Le spedizioni sono momentaneamente sospese, tutti gli ordini effettuati dal 1° Agosto verranno elaborati dal 16 Agosto.

Metodo London Dry,
botaniche delle Prealpi

Un gin artigianale interamente prodotto in provincia di Varese con le botaniche tipiche del luogo a cui è dedicato.

Grazie alla collaborazione con Selvatica questa bottiglia contribuisce a piantare nuovi alberi nel territorio di Varese, scopri di più su www.selvaticatree.it

Le botaniche

Una parte delle officinali viene coltivata dalla società agricola Erbacucca di Bedero Valcuvia, mentre altre sono raccolte direttamente sul territorio nel massimo rispetto delle specie protette e dell’area del parco naturale.

Una parte delle officinali viene coltivata dalla società agricola Erbacucca di Bedero Valcuvia, mentre altre sono raccolte direttamente sul territorio nel massimo rispetto delle specie protette e dell’area del parco naturale.

Scorri per conoscere le botaniche selezionate tipiche del territorio.

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Bacche di Ginepro
Juniperus communis
Fiori di Achillea
Achillea millefolium
Fiori di Tiglio
Tilia cordata
Melissa
Melissa officinalis
Artemisia comune
Artemisia vulgaris
Radice di Genziana
Gentiana lutea
Radice di Angelica
Angelica archangelica
Assenzio
Artemisia absinthium
Menta Nepetella
Clinopodium nepeta
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Bacche di Ginepro
Juniperus communis
Fiori di Achillea
Achillea millefolium
Fiori di Tiglio
Tilia cordata
Melissa
Melissa officinalis
Artemisia comune
Artemisia vulgaris
Radice di Angelica
Angelica archangelica
Radice di Genziana
Gentiana lutea
Assenzio
Artemisia absinthium
Menta Nepetella
Clinopodium nepeta
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Il processo

Il gin campo dei fiori nasce, dalla voglia di conoscere, di sperimentare e di condividere. Ogni bottiglia è prodotta con lo stesso entusiasmo che ha motivato quasi un anno di ricerca ed esperimenti. 

Il metodo di distillazione segue la tradizione del “London dry” ovvero la distillazione dello spirito di partenza insieme ad acqua e alle aromatiche poste in infusione direttamente nell’alambicco di rame. 

Fatto con passione

A partire dai primi esperimenti con erbe locali e un piccolo alambicco di rame, ogni passaggio del processo viene eseguito manualmente e perfezionato dopo ogni prova.

Prodotto localmente

Il gin viene interamente prodotto in provincia di Varese. La distillazione avviene nella storica distilleria Rossi d’Angera sul Lago Maggiore.

Senza alcuna fretta

Le botaniche infuse in acqua e alcol vengono scaldate lentamente per estrarre al meglio le molecole aromatiche e conferire al gin il suo sapore distinto. Prima dell’imbottigliamento il distillato viene lasciato riposare per diversi mesi.

Il gin

Campo dei Fiori è un gin dall’aroma complesso caratterizzato dalle note balsamiche ed erbacee delle botaniche di montagna, bilanciate dai profumi delicati dei fiori.

Per apprezzarlo al meglio nel classico gin tonic provalo con una tonica neutra come: Acqua Brillante Tonica Recoaro, Fever Tree Premium Indian o Tonica Bio Galvanina.

Più di un luogo

Il Campo dei Fiori è un massiccio montuoso che sorge alle spalle del lago di Varese e dell’omonima città.

Questo gin si ispira e rende omaggio alla ricchezza naturalistica della zona.

Non solo montagne, valli e piccoli borghi, il Campo dei Fiori per chi lo conosce e lo frequenta rappresenta molto di più.

Perché proprio il gin?

Il gin è un invito a scoprire il territorio attraverso un’esperienza che coinvolga tutti i sensi. Un modo per alimentare la curiosità e il desiderio di guardare da vicino la natura che ci circonda.

Più di una bottiglia

Ispirato dal Campo dei Fiori per essere parte dell’esperienza.

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